现在各式面包已成为我家的日常早餐了,一周至少做1~2次;基本上都是用面包机揉面,再手工整形,用烤箱来烘烤。 却许久没有用面包机做过快捷的一键式吐司了;正好中了一大包的蔓越莓,就想着用它来做一个大大的蔓越莓面包来享受一番哈;吃惯了细腻的软面包,偶尔吃吃这一键式的大吐司,感觉也很不错呢~~~
准备好所有食材
将主料中除黄油以外的食材,全部放入面包桶
启动一个揉面程序
结束加入软化的黄油
结束,看是否可拉出簿膜
蔓越莓改刀为细粒
倒入蔓越莓粒,留少许备用
再启动揉面程序,看到蔓越莓已均匀揉进面团即可
启动酸奶程序发酵至2.5大
取出用锡纸包裹着内桶,再撒上留用的蔓越莓粒
送回面包机内,启动烧烤程序
50分钟时间,打开上盖
倒置烤网上凉晾
这是用面包机做的一键式吐司,全程无需手工操作
这款面包组织相对较粗,因为只经过一次发酵就烘烤了
如果不喜欢蔓越莓的朋友可换成其它食材,或直接做白吐司
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